エスプレッソマシンがやってきた 20120221

出品者よりエスプレッソマシン　JURA社　IMPRESSA F50 が届いた。
状態も予想よりはるかに良いものだ。後はどこまでメンテができるか！少しでも長く使いたいマシンだ。

見た目も高級感があり、カントパパもコーヒーだけはセレブ気分で嬉しいな。
また、何よりカフェラテについてはほんとに簡単である。
ミルクもふんわりと泡立つので、後はボタンひとつでエスプレッソをそそいであげるだけ。
車でマニュアルからオートマへかわった時のカルチャーショックを思い出した。

スチームのオプションや洗浄剤や浄化フィルタなど

 

これは何かというと、エスプレッソを抽出した後、マシンがはきだすコーヒー豆のかす。

ここで驚いたのは、下の写真はエスプレッソが出来上がって5分もたっていないにもかかわらず、かなり乾燥していたこと。ギューッとそれなりの圧力の蒸気で抽出されたせいで、コロッと吐き出されたもよう。

マニュアルで抽出する、先に使用していたエスプレッソマシン（Electrolux／EES200）よりもずーと良い（？）状態である。後はポイっと捨てるだけ。そしてサッとすすいでカチッと本体に戻すだけ。

非常に簡単、快適です。

ちなみに、はじめてためした豆は嫁さんの実家の帰りに高崎駅中のKALDIで買ったガテマラです

 

少し酸味が強いけどうまい。

エスプレッソには少しきついローストか苦い系の豆が向いているのかな？すっかりスタバにはめられしまったカントパパです。